Доставка завтра - 390 ₽
Эта культура голубой плесени идеально подходит для сыроделия. Она показывает хорошую липолитическую активность, высокую стойкость к воздействию солей и активный рост. Сорта сыров, в составе которых есть этот вид плесени, отличаются крапчатым сине-зеленым окрасом и характерным пикантным ароматом. Эта культура поможет максимально приблизить вкус вашего домашнего сыра к вкусу благородных сыров сорта Рокфор или Горгонзола.
Две схемы внесения культуры плесени
- Добавить в порошкообразном виде в молоко на этапе внесения заквасок, когда вы только приступили к приготовлению сыра. При этом способе 1 флакона хватит на 200 л молока.
- Предварительно растворить плесень в 100 мл воды, затем внести в сыр при помощи спиц, окуная кончик спицы в раствор, затем прокалывая ей сыр. Дозировка подбирается исходя из сорта приготавливаемого сыра.
Правила хранения - при температуре -18°C в течение 12 месяцев.
Дополнительно
|
Рекомендуемая дозировка - 0,1 г культуры на 200 л фермерского молока. |
Вес, гр
|
1 |
Состав
|
- цвет мицелия - голубовато-зеленый; - текстура - кремовая; - вкусовой профиль - средний/ароматный; - протеолиз - высокий; - липолиз - высокий. |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты Visa и MasterCard. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы ASSIST. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
- Электронные системы при онлайн-заказе: PayPal, WebMoney и Яндекс.Деньги. Для совершения покупки система перенаправит вас на страницу платежного сервиса. Здесь необходимо заполнить форму по инструкции.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.